Ein faszinierendes Handwerk: Die Herstellung von Single Malt Whisky Single Malt ist ein besonders hochwertiger Whisky, der rein aus gemälzter Gerste von einer einzigen Brauerei hergestellt und abgefüllt wird. Ob er aus Schottland, Irland, Japan oder aus einer deutschen Kleinbrennerei stammt – der Herstellungsprozess ist in den Grundzügen gleich. Von der Gerste zum Malz Gerste …
Ein Blend ist nicht so toll wie ein Single Malt. Zudem ist nur das Alter entscheidend. Das bekommt man oft von Menschen zu hören, die gerne Whisky trinken. Mich beschäftigte seit geraumer Zeit die Frage, ob das wirklich den Tatsachen entspricht. Der Tasting-Eindruck ist selbstverständlich immer subjektiv. Dennoch lohnt es sich, einen genaueren Blick auf …
Bei den Tasting-Angeboten, die sie bei uns im Shop erwerben können, sind Sie in besten Händen. Robin Pitz, seit einem Besuch in der Kindheit von der schottischen Kultur fasziniert, begleitet Sie kompetent durch die Vielfalt der Veranstaltungen in der Villa Konthor. Geboren passenderweise im Ort Schotten im Vogelsberg, ist Robin bereits in jungen Jahren viel herumgekommen. Nebenbei entwickelte er die Begeisterung für das Thema Cocktailbar und Spirituosen. Nach seiner Ausbildung lernte er während eines einjährigen Aufenthalts in England und Schottland viel über das in Deutschland noch weitesgehend unbeachtete Thema Single Malts und Whisky.
Smoke-Pairing – die Zigarre in guter Begleitung Zigarre und Likör Auch das geht! Hier würde ich persönlich nicht zum Kräuter greifen sondern eher zu Creme Varianten wie – Cafe-Liköre, Gran Manier oder Cointreau oder aber die Bitters, allen voran Campari, Wermuth. Liköre zeichnet besonders der hohe Zuckergehalt aus – ab 150 g Zucker pro Liter …
Glossar – Spirituosen von A bis Z
Die Japaner sind für viele Dinge berühmt, wie z.B. italienische Klempner in roten Latzhosen über Pilze hüpfen zu lassen, Kampfkunst oder Sushi, aber Japanischer Whisky? Bis ich vor einigen Jahren in einem Laden eine Flasche Nikka zwischen den älteren schottischen Herren stehen sah, habe ich es auch nicht geglaubt. Grund genug, diese Lücke durch einen …
Beim Thema hochwertige Spirituosen verschlägt es einen zwangsläufig auf die britischen Inseln. Raue Natur und durch Jahrhunderte veredelte Handwerkskunst verleihen Scotch Single Malt seinen besonderen Charakter. Doch wurde der Whisky auch wirklich auf schottischem Boden erfunden?
Manche Dinge sind untrennbar miteinander verbunden. Das gilt auch für die schottische Insel Islay und Single Malt Scotch Whisky. Neben diesem ist die Insel die Heimat von 30.000 Schafen und, seit einiger Zeit, eines Dry Gins. Der The Botanist Islay Dry Gin aus der Destillerie Bruichladdich verspricht aufgrund seiner Herkunft und der 22 auf der …
