Glossar: Fässer
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Edelbrände können nicht nur in Edelstahltanks, sondern auch in Holzfässern (Barrique/Eichenfass) reifen. Diese Brände erhalten dadurch ein unverwechselbares Bouquet. Auf schnaps.de verkaufen wir u.a. zwei Hagen Bierbrände, die in einem Holzfass gereift sind.
Siehe auch: ASB, Blood Tub, Gorda, Hogshead, Port Pipe , Puncheon
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