Gin

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Traditionell ist Gin eine klare, farblose Spirituose auf der Basis von Getreide oder Melasse. Gewürze wie Koriander oder Wacholderbeeren verleihen ihm sein charakteristisches Aroma. Wichtig: Die Aromatisierung erfolgt nicht nachträglich, sondern während der Destillation. Bei der Gin-Herstellung werden insgesamt aber etwa 120 verschiedene Zutaten und Aromen eingesetzt, daher gibt es geschmacklich starke Variationen von Hersteller zu Hersteller. Gin ist ein typischer und beliebter Hauptbestandteil vieler Cocktails.

Mehr dazu in unserem Blog:
Was ist drin im Gin? – Sieben Botanicals für sieben besondere Destillate