Glossar: Rauhbrand
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Das Ergebnis sowie den Vorgang des ersten Abbrennens der Maische nennt man Rauhbrand. Mit dem Rauhbrand trennt der Brenner nichtflüchtige und flüchtige Stoffe.
Das Ergebnis sowie den Vorgang des ersten Abbrennens der Maische nennt man Rauhbrand. Mit dem Rauhbrand trennt der Brenner nichtflüchtige und flüchtige Stoffe.
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