Cognac - faszinierende französische Weinbrandkunst

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Frankreich ist nicht nur was Gaumenfreuden angeht immer eine Reise wert. Auch hochwertige Spirituosen gehören zu den traditionellen Erzeugnissen unseres Nachbarlandes. Der Cognac ist ein Weinbrand, der aus den Trauben destilliert wird, die in der gleichnamigen Region wachsen.

Cognac ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung. Daher dürfen sich nur Weinbrände so nennen, die aus der Stadt Cognac und der umliegenden Region stammen und die dort wachsenden Früchte als Grundmaterial nutzen. Die Schreibweise Kognak steht in einigen Ländern als Sammelbegriff für Weinbrände aller Art.

Die Heimat des Cognacs - sechs Crus für gute bis allerbeste Qualität

Die Trauben zur Herstellung stammen aus den Gebieten Cognacais, Charente sowie Charente-Maritime. Das Gesamtgebiet ist unterteilt in sechs Crus, die für unterschiedliche Qualitätsstufen stehen. Entsprechend sieht die Rangfolge wie folgt aus: Grande Champagne (höchste Qualität), Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires (niedrigste Qualität).

Manche entstehen aus Wein, der zu 50% aus Grande bzw. 50% Petite Champagne stammt. Nur dieses speziellen Produkte erhalten den zusätzlichen Titel Fine Champagne.

Weinbrand-Häuser - Unternehmen mit Historie

Alle Hersteller setzen auf traditionelle Handwerkskunst und auf höchstmögliche Aufmerksamkeit bei der Sicherung der Qualität. Beispielsweise setzt das Haus Courvoisier auf die komplette Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses. Damit hat das Haus ein Alleinstellungsmerkmal innerhalb der Branche.

Beim 1724 vom Winzer Rémy Martin gegründeten gleichnamigen Haus achtet man strengstens auf die Einhaltung der Appellation Controllée. Das Produkt mit dem Zusatz V.S.O.P. ist mittlerweile der Maßstab für Produkte dieser Qualitätsstufe.

Mandarine Napoleon Cognac 38 % 0,7L
Mandarine Napoleon Cognac 38 % 0,7L
Seit elf Generationen befindet sich das Unternehmen de Kuyper, das 1695 gegründet wurde, in Familienbesitz. Mit einem Vetrieb in über 60 Ländern gehört der Hersteller von Likören aus Schiedam in den Niederlanden zu den weltweit...
Inhalt 0.7 Liter (34,14 € * / 1 Liter)
23,90 € *
Courvoisier Cognac V.S.O.P. Fine 40 % 0,7L
Courvoisier Cognac V.S.O.P. Fine 40 % 0,7L
Bereits 1889 zur Weltausstellung in Paris stießen Thomas Edison und Gustave Eiffel hoch oben auf dem Eiffelturm mit Courvoisier Cognac an. Das Traditionshaus kontrolliert bis heute den ganzen Produktionsprozess, was einzigartig unter...
Inhalt 0.7 Liter (60,71 € * / 1 Liter)
42,50 € *
Remy Martin X.O Excellence 40 % 0,7L
Remy Martin X.O Excellence 40 % 0,7L
Im Jahre 1724 gründete der Winzer Remy Martin ein Cognac-Haus, das nach der Übernahme 1924 durch André Renaud für den Fine Champagne Cognac weltberühmt wurde. Das Traditionshaus setzt seit jeher auf die strikte Einhaltung der...
Inhalt 0.7 Liter (278,43 € * / 1 Liter)
194,90 € *
Remy Martin Cognac VSOP 40 % 0,7L FL
Remy Martin Cognac VSOP 40 % 0,7L FL
Im Jahre 1724 gründete der Winzer Remy Martin ein Cognac-Haus, das nach der Übernahme 1924 durch André Renaud für den Fine Champagne Cognac weltberühmt wurde. Das Traditionshaus setzt seit jeher auf die strikte Einhaltung der...
Inhalt 0.7 Liter (59,86 € * / 1 Liter)
41,90 € *
Baron Otard Cognac V.S.O.P. 40 % 0,7L
Baron Otard Cognac V.S.O.P. 40 % 0,7L
Der Baron Jean Baptiste Otard hatte wahrlich ein bewegtes Leben. Während der französischen Revolution wurde er inhaftiert und zum Tode verurteilt. Einigen Vertrauten von ihm ist es zu verdanken, dass er freikam und in seine Heimat, die...
Inhalt 0.7 Liter (45,00 € * / 1 Liter)
31,50 € *
Asbach Privatbrand 8 Jahre 40 % 0,7L
Asbach Privatbrand 8 Jahre 40 % 0,7L
8 Jahre gereift
Inhalt 0.7 Liter (33,57 € * / 1 Liter)
23,50 € *
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