Korn

Die typisch deutsche SpirituoseKorn“ ist ein Brand auf Basis von Getreide. Für die Destillation darf nur Maische aus dem vollen Korn (Weizen, Gerste, Hafer, Roggen oder Buchweizen) verwendet werden. Eine einfache Destillation (Rauhbrand) wäre theoretisch ausreichend (zumindest vor dem Gesetz), für gute Qualität spricht aber nur eine Herstellung mit Feinbrand. Der Mindestalkoholgehalt liegt bei 32 % Vol.