Baron Otard Cognac V.S.O.P. 40 % 0,7L

Beschreibung

Der Baron Jean Baptiste Otard hatte wahrlich ein bewegtes Leben. Während der französischen Revolution wurde er inhaftiert und zum Tode verurteilt. Einigen Vertrauten von ihm ist es zu verdanken, dass er freikam und in seine Heimat, die Region Cognac zurückkehrte. Dort schuf er 1795 seinen ersten Cognac.

Im Baron Otard Cognac V.S.O.P. treffen die beiden ersten Weingebiete aus der Region Cognac zusammen, die Grande sowie die Petite Champagne. Für die Entwicklung des Aromas sorgt eine Lagerungsphase von acht bis zehn Jahren in erlesenen Eichenholzfässern.

Im Aroma dominieren zarte, florale Assoziationen. Am Gaumen erleben wir ein wunderschönes Potpourri aus Vanille, Apfel und holzigen Anklängen. Im Finish tritt die Holznote stärker hervor.