Beschreibung
Im ostwestfälischen Paderborn wetzt man die Messer – selbstverständlich nur um die Botanicals für einen wirklich wunderbaren Gin zu zerlegen. Der Begriff „cutting edge“ bezeichnet im Englischen den Versuch, aus der Masse herauszustechen und wird in diesem Fall wörtlich genommen.
Mit einem Damast-Messer rückt man den Kräutern und anderen Zutaten zu Leibe. Dadurch werden die Aromen im höchstmöglichen Maße bewahrt, da die Zellstrukturen nicht beschädigt werden.
Schon der Duft des Sears Cutting Edge Gin ist Spitze – diverse florale Noten überlagern zunächst noch den Wacholder, der sich erst am Gaumen stärker bemerkbar macht. Würze und Süße treffen in famoser Harmonie aufeinander. Der Sears Cutting Edge Gin bedient inm bestmöglicher Weise den Trend hin zu hochwertigen Spirituose.
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