Beschreibung
Die Familie Nusbaumer aus den Lothringer Vogesen brennt seit Generationen Schnaps. Das führte zur Gründung der Destillerie Artisanale im Jahre 1947. Moderne Technik und traditionelles Know-How schließen sich dabei keinesfalls aus.
Um einen Liter herzustellen, nutzt Nusbaumer 18kg Kirschen. Bei den verwendeten Kirschen handelt es sich um „Guignes“, dunkle und saftige Süßkirschen. Sie stammen aus der Franche-Comté und dem Elsass. Nur die hochwertigsten Früchte werden genommen und für 4-5 Wochen täglich gerührt, damit das Aroma des Kerns sich mit dem Fruchtfleisch verbindet.
Aroma und Geschmack bestechen mit gewaltiger Fruchtigkeit und einer feinen Mandelnote. Als Digestif, wie auch als Bestandteil von Cocktails macht der Vieux Kirsch eine hervorragende Figur.
