Beschreibung
Als eine der wenigen weiblichen Tequileras widmet sich Sophie Decobecq akribisch ihrer Begeisterung für die mexikanische Spezialität und wendet ihr biochemisches Fachwissen bei ihren Kreationen an. Das Ergebnis ist eine Marke, die in den Bars der Welt voll im Trend liegt und jetzt auch in Deutschland erhältlich ist.
Für den Calle 23 Tequila Anejo werden nur die Besten unter den blauen Agaven verwendet, die im Hochland von Jalisco wachsen. Sie übetreffen ihre Artgenossen aus anderen Regionen in Sachen Intensität bei Süße und Fruchtigkeit. Für 8 Monate reift der fertige Tequila in handverlesenen Bourbon-Fässern.
Das vorherrschende Agavanaroma ist durchzogen von einer sanften Holznote. Im Geschmack dominieren süße Eindrücke wie Zucker und Vanille. Auch im langen Finish sind Nuancen von Vanille zu bemerken.
