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Beschreibung

Die Gegend Connemara ist eine abgelegene Region in Irland. Nach ihr ist die Marke benannt, die in der Cooley Destillerie produziert wird.

Die Grundlage für den Connemara Whisky sind 100% irisches Gerstenmalz und sandgefiltertes Wasser aus den Cooley Mountains. Das Garen des Malzes über einen Torffeuer und die dreifache Destillation erinnern an die Herstellung schottischer Whiskys. Für den zwölf Jahre alten Connemara Single Malt werden jährlich zwölf Fässer erwählt, die sich durch ihr fortgeschrittenes Alter oder einen speziellen Charakter auszeichnen.

Holz und Rauch bestimmen das Aroma. Der Geschmack besitzt viel Würze und die Lagerung in Eiche macht sich abermals in holzigen Nuancen bemerkbar. Bis zum Abgang bleibt der Connemara Peated 12 Jahre ein harmonisches Trinkerlebnis, das sich vor dem schottischen Vorbild nicht zu verstecken braucht.