Beschreibung
Die Gegend Connemara ist eine abgelegene Region in Irland. Nach ihr ist die Marke benannt, die in der Cooley Destillerie produziert wird.
Die Grundlage für den Connemara Whisky sind 100% irisches Gerstenmalz und sandgefiltertes Wasser aus den Cooley Mountains. Das Malz wir über einem Torffeuer gegart, was weniger der irischen, sondern mehr der schottischen Whisky-Tradition entspricht. Auch die dreifache Destillation entspricht der schottischen Herstellungsmethodik.
Die für irischen Whiskey untypischen Raucharomen nehmen die Nase sofort in Beschlag. Im Geschmack präsentiert sich der Connemara ausgesprochen mild und birgt so manche süße Nuance. Das ausgiebige Abgang lässt den Genießer nochmals tief in die Torfaromen abtauchen.
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