The Balvenie Port Wood 21 J. 40 % 0,7L

Die Balvenie Distillery liegt in der Region Speyside, nahe Dufftown, in Schottland. Sie befindet sich seit fünf Generationen im Besitz der Familie Grant. Das Wasser zur Herstellung stammt aus den Robbie Dubh Quellen, die Gerste aus eigenem Anbau.Nach einer Reifezeit von 21 Jahren im Bourbonfass folgt noch ein Finish im Portwood Cask. Dieses steht unter der strengen Aufsicht des Malt Masters, der den Single Malt monatlich auf seine Qualität prüft.Das Aroma erinnert, neben dem leicht rauchigen Einschlag, an einen Kuchen – Rosinen, Nüsse und etwas Karamell stehen im Vordergrund. Der Geschmack ist gekennzeichnet durch viel malzige Süße. Gedanken an Honig und Toffee keimen auf. Der Nachklang ist langanhaltend