Beschreibung
Ein Großteil der Gins dieser Welt hat seinen Ursprung auf der britischen Insel – der Citadelle Gin jedoch keineswegs. Das Originalrezept aus dem Jahre 1771 stammt aus Frankreich. Der Legende nach inspirierten französische Schmuggler die englischen Gin-Hersteller. Die Hommage an den Gin dieser Zeit wird in der Region Cognac im Haus Ferrand hergestellt.
Die Destillation im Pot-Still-Verfahren findet über offener Flamme statt. Danach wird der Gin in alten Cognacfässern gelagert, um die Zitrusaromen auf ein Minimum zu reduzieren.
Das Aroma setzt sich aus klassischen Eindrücken von Wacholder und Kardamon und dem holzigen Fasseinfluss zusammen. Am Gaumen wird es floral und kräuterlastig, begleitet von einer feinen Vanillesüße. Im ausgiebigen Nachklang machen sich die Kräuternoten stärker bemerkbar.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,4 kg |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Alkoholgehalt | 44,0 % |
| Menge | 0,70L |
| Hersteller/Importeur | Cognac Ferrand S.A.r.L., Chateau de Bonbonnet F, 16130 Ars, Frankreich |
