Sidecar
Wer es gerne herb und stark im Geschmack mag, der wird mit dem Sidecar voll auf seine Kosten kommen. Der 1922 erstmals erwähnte Drink ist ein ebenfalls von Mysterien umgebenes Getränk, dessen Herkunft bis heute nicht geklärt ist.
Angeblich soll es sich um eine Anspielung das Sidecar, also das Beifahrerstück eines Motorrads, handeln. Doch auch diese Theorie konnte nie bestätigt werden.
Schwierigkeitsgrad: Basic
Eindeutiger Geschmack
Was die Geschichte missen lässt, macht der Sidecar durch seine eindeutigen Geschmacksnoten wieder gut. Die Säure des Zitronensafts und die Stärke von Weinbrand und Orangenlikör sorgen für ein eindeutiges Geschmacksbild. Zwischen die herben Noten mischen sich aber auch Süße Klänge, die den Drink vollkommen abrunden
Zutaten:
- 2 cl Zitronensaft
- 2 cl Orangenlikör
- 4 cl Weinbrand
- Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Getränke in den Shaker geben, schütteln und anschließend in einem Martiniglas mit Eis kühl servieren. Das Glas nach Belieben dekorieren.
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