Strawberry Daiquiri

Der Daiquiri ist ein klassischer Cocktail mit weißem (bevorzugt kubanischem) Rum und zählt zu der Kategorie “Sour”. Das sind alkoholhaltige Cocktails die aus einer Spirituose, Zitrussaft und Zucker bestehen. In diesem Fall ist der Zitrussaft dann Limettensaft.

Es gibt viele Varianten den Daiquiris, aber eines ist immer gleich: sie werden geschüttelt und nicht gerührt 😉

Schwierigkeitsgrad: Basic

Ein großer Teil der Süße beim Strawberry Daiquiri kommt von den Erdbeeren. Wenn Du gefrorene Erdbeeren nimmst, sind diese ja häufig bereits gesüßt – dann braucht man sicherlich weniger zusätzlichen Zucker.

Lange Rede kurzer Sinn: wer Erdbeeren liebt, wird auch diesen Drink lieben!

Zutaten:

  • 5 cl weißer Rum
  • 2 cl frisch gepresster Limettensaft
  • 8 Erdbeeren
  • Etwa 3 EL Crushed Ice
  • 1 Zweig Minze
  • 4 cl Zuckersirup oder alternativ 1 EL Brauner Rohrzucker

Zubereitung:

In einem Mixer wird zuerst 1 EL Crushed Ice mit den Erdbeeren zerkleinert. Nun können der Rum, der Limettensaft, der Zucker und das restliche Crushed Ice hinzugefügt und in einem Shaker vermischt werden. Der fertige Dink wird in einem Martiniglas serviert und mit Minzblättern garniert.

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